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Kochen
Kochkurs für Männer
Er kocht jetzt lässiger
Als Kind war Jürgen Saß' Leibspeise Kartoffelbrei mit Wurststückchen, heute liebt er seinen mediterranen "Mittwochstopf". Der Männerkochkurs und die guten Gespräche beim Essen beschwingen ihn
Beate Blaha
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Schadstoffe wegputzen
Der Pilz braucht eine sanfte Bürste
Pilze, Obst und Gemüse müssen - bio oder nicht - vor dem Essen gereinigt werden. Wasser ist oft genau das richtige Mittel. Aber nicht immer. Manchmal braucht es auch ein passendes Werkzeug, zum Beispiel eine zarte Bürste
Susanne Breit-Keßler
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Herzhafte Muffins
Ein Happs - und weg ist er
Die Vereinigten Staaten sind nicht für ihre Kochkunst bekannt? Weit gefehlt! Drei Bundesstaaten trumpfen mit köstlichen Muffins auf. So lassen sie sich zubereiten
Susanne Breit-Keßler
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Gutes Handwerkszeug für die Küche
Praktisch kein Design
Schön ist nicht immer nützlich, aber effiziente Kochutensilien machen froh
Der Bär pflückt Blumen
Papier- oder Stoffservietten filigran falten – das erinnert unsere Autorin an den verhassten Geometrieunterricht. Sie probiert es trotzdem
Susanne Breit-Keßler
Das Siegel des Wahren
Kirschen haben frisch und in Gläsern immer Saison
Susanne Breit-Keßler
Ups - ist das teuer!
Inflation, die Aufblähung der Preise, führt zu Atemnot bei denen, die sie zahlen sollen
Susanne Breit-Keßler
Brokkoli muss nicht sein
Süßkartoffeln können einfach alles - süß und salzig
Susanne Breit-Keßler
Schnell, das Handtuch her!
Sie haben ein tolles Design und sind superpraktisch: Grubentücher
Susanne Breit-Keßler
Heilige Ordnung in der Küche
Wer vor dem Kochen für Ordnung sorgt, muss sich hinterher nicht über verpatztes Essen ärgern
Susanne Breit-Keßler
Ein kleines Stückchen Heimat
Geflüchtete tragen ihre Geschichte mit sich - das macht sie stark und verletzlich zugleich
Tahora Husaini
Bio oder konventionell?
Lachs aus Aquakultur gibt´s mit und ohne Biosiegel. Wir erklären den Unterschied und welche Alternativen es gibt
Sabine Oberpriller
Messer, Gabel, Schere, Licht …
Essen machen geht auch mit kleinem Werkzeug
Susanne Breit-Keßler
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