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Schwarzwurzel
Weihnachtsgefühle wie bei Muttern
Längst wieder in Mode: die Schwarzwurzel. Sie ist zwar schlecht zu putzen, aber sie schmeckt wunderbar. Ob nun roh, gekocht, geraspelt oder in Stücken. Bei uns zu Hause gab es sie immer zu Weihnachten. Denn: Nicht nur die Liebe, das ganze Leben geht durch den Magen
Susanne Breit-Keßler
Münchner Allerlei
Leipzig hat viel zu bieten - auch ein ehemaliges Arme-Leute Essen, das heute Haute Cuisine ist. Manchmal gibt es sogar Morcheln dazu
Susanne Breit-Keßler
Mehr Rettich? Meerrettich!
Kren, also Meerrettich, gehört in die feine Küche genauso wie in den Medizinschrank - er ist für und gegen fast alles
Susanne Breit-Keßler
Goldmarie macht Appetizer
Roh ist das Gemüse schon fein - asiatisch angehaucht erst recht
Susanne Breit-Keßler
Rapunzel, Rapunzel
Feld- oder Vogerlsalat kann man sogar im Balkonkasten ziehen- ein wahrhaft märchenhaftes Grünzeug
Susanne Breit-Keßler
Kein Zwang bitte!
Es ist eine Unsitte, sich den Bauch vollzuschlagen, um nichts übrig zu lassen
Susanne Breit-Keßler
Besinnliche Knollen
Ohne Kalorien muss nicht sein, aber manchmal schmeckt gerade das einfach extra gut
Susanne Breit-Keßler
Selber!
Frau braucht keine Prinzessin sein, um Gemüse und Salat anzubauen
Susanne Breit-Keßler
Kalt und grün
Gurken machen ordentlich was her - wenn man ihnen die richtigen Milchprodukte und Gewürze an die Seite gibt
Susanne Breit-Keßler
Schinkennudeln, Spiegelei und Bratensauce
Nicht alles, was sich früher als vegetarisch verkleidete, war es auch
Susanne Breit-Keßler
Mach‘ mal langsam mit dem Brot!
Ob Butterbrot, Ciabatta oder Avocadotoast - jedes gebackene und belegte Getreide verdient größten Respekt
Susanne Breit-Keßler
Sollte man Avocados kaufen – oder lieber nicht?
Avocados aus Übersee? Lieber nicht. Trotzdem muss man auf die beliebte Frucht nicht verzichten
Sabine Oberpriller
Biotomaten das ganze Jahr über?
Tomaten zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland. Aber Vorsicht: Wem eine gute Klimabilanz wichtig ist, muss ein paar Dinge beachten
Sabine Oberpriller
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