Karl Ludwig Schweisfurth ist vom größten europäischen Wurstfabrikanten („Herta“-Wurst) zum überzeugten Bio-Bauern geworden. Seit seinem Sinneswandel betreibt er die Hermannsdorfer Landwerkstätten in Glonn unweit von München, einen ökologischen Vorzeigehof samt Laden und Gastronomie; die Schweisfurth-Stiftung fördert das „Gute Wirtschaften im Ernährungssektor“.