Johanna Maier, 55, bekam als erste Frau vier Hauben im Guide Gault Millau. In der Familienpension der Schwiegereltern hielt die Mutter von vier Kindern zunächst die Gästezimmer in Ordnung, bevor sie sich in die Riege der Spitzenköche kochte. Mit Mann und Söhnen führt sie das Hotel Hubertus im österreichischen Filzmoos. Von ihrer Küche erzählt das Buch "Johanna Maier" (Collection Rolf Heyne).